本會於1965年捐助成立財團法人食品工業發展研究所,由該所輔導會員廠生產技術、衛生安全、開發新產品及營養成份分析等各項研究發展工作,並於60~80年代協助我國罐頭食品工業稱霸全球,80年代以後台灣罐頭產業在東南亞及大陸廉價勞工與原料競爭下,逐漸走下坡,隨著產業之發展與經濟變遷,該所目前已轉型發展成為國際少數食品兼具生技產業之重要研究機構。
該所為回饋本會會員當年捐助成立,特對本會會員委託之技術服務費予以優惠。
1.凡適用食品良好衛生規範準則第八章之罐頭產品(低酸、酸化、酸性、低水活性、寶特瓶裝熱充填及真空包裝即食食品),委託檢驗營養成分分析費用5折優惠,內銷8項營養標示原價13,700元,優惠價6,850元,外銷美國新版16項營養標示,原價37,700元,優惠價18,850元。
2.罐頭食品委託測試熱分佈及熱穿透之ㄧ般性服務費5折優惠,由4,000元/人/天降為2,000元/人/天。
3.酸化罐頭殺菌值評估費用5折優惠。
4.HACCP輔導費用9折優惠,原價計價方式:係依工廠軟硬體狀況配合人力、產品特性及路程而訂。
5.協助會員廠通過美國FDA查訪,其技術輔導服務費用5折優惠。
1.委託營養標示請填具食品工業發展研究所技術服務委託單之申請項目,簽章後,同時E-Mail或傳真食品研究所及本會辦理。
2.罐頭委託測試自109年11月1日起全面實施線上申請,熱分佈、熱穿透及新增品名等委託單將不再受理文件申請 。
3.罐頭委託服務系統:https://canservice.firdi.org.tw/UOF/